Специальность 43.02.15 Поварское и кондитерское дело

ПРЕЗЕНТАЦИЯ СПЕЦИАЛЬНОСТИ

КВАЛИФИКАЦИЯ ВЫПУСКНИКА – «Специалист по поварскому и кондитерскому делу»

УРОВЕНЬ ОБРАЗОВАНИЯ – среднее профессиональное образование

Обучение осуществляется на русском языке

СРОКИ ОБУЧЕНИЯ на очном отделении:

на базе 9 классов - 3 года 10 месяцев 

на базе 11 классов - 2 года 10 месяцев

СРОК ОБУЧЕНИЯ на заочном отделении: 

на базе 9 классов - 4 года 10 месяцев 

на базе 11 классов - 3 года 10 месяцев

 

Квалификация «специалист по поварскому и кондитерскому делу» позволяет выпускнику работать в предприятиях общественного питания в должностях среднего звена и первого уровня:

• менеджера по производству, зав. производством
• технолога
• шеф-повара
• бригадира поваров
• повара 4, 5 разрядов

   

Набор 2026 года 

 Основная профессиональная образовательная программа (база 9 классов)

 Основная профессиональная образовательная программа (база 11 классов)

Набор 2025 года

Основная профессиональная образовательная программа (база 9 классов)

Основная профессиональная образовательная программа (база 11 классов)

Набор 2024 года

Основная профессиональная образовательная программа (база 9 классов)

Основная профессиональная образовательная программа (база 11 классов)

Рабочие программы

- Общеобразовательный цикл

- Общий гуманитарный и социально-экономический, естественнонаучный циклы

- Профессиональный цикл 

Набор 2023 года

Основная профессиональная образовательная программа (база 9 классов)

Учебный план очная форма обучения (база 9 классов)

Учебный план очная форма обучения (база 11 классов)

Учебный план заочная форма обучения (база 9 классов)

Учебный план заочная форма обучения (база 11 классов) 

Календарный учебный график очная форма обучения (база 9 классов)

Календарный учебный график заочная форма обучения

Аннотации к рабочим программам  

Рабочие программы

- Общеобразовательный цикл
- Общий гуманитарный и социально-экономический, естественнонаучный циклы
- Профессиональный цикл

Программы практик

Контрольно-оценочные средства

Рабочая программа воспитания, календарный план воспитательной работы

Программа ГИА

Набор 2022 года

Основная профессиональная образовательная программа (база 9 классов)

Основная профессиональная образовательная программа (база 11 классов) 

Учебный план очная форма обучения (база 9 классов)

Учебный план очная форма обучения (база 11 классов)

Учебный план заочная форма обучения (база 9 классов)

Учебный план заочная форма обучения (база 11 классов) 

Календарный учебный график очная форма обучения (база 9 классов)

Календарный учебный график заочная форма обучения 

Рабочие программы

- Общеобразовательный цикл
- Общий гуманитарный и социально-экономический, естественнонаучный циклы
- Профессиональный цикл

Программы практик

Контрольно-оценочные средства

Программа ГИА

Программа воспитания обучающихся

Набор 2021 года 

Основная профессиональная образовательная программа (база 9 классов)

Основная профессиональная образовательная программа (база 11 классов) 

Учебный план очная форма обучения (база 9 классов)

Учебный план очная форма обучения (база 11 классов)

Учебный план заочная форма обучения (база 9 классов)

Учебный план заочная форма обучения (база 11 классов) 

Календарный учебный график очная форма обучения  (база 9 классов)

Календарный учебный график заочная форма обучения

Рабочие программы

- Общеобразовательный цикл
- Общий гуманитарный и социально-экономический, естественнонаучный циклы
- Профессиональный цикл

Программы практик

Контрольно-оценочные средства

Программа ГИА

Программа воспитания обучающихся

Набор 2020 года 

Основная профессиональная образовательная программа (база 9 классов)

Учебный план очная форма обучения (база 9 классов) 

Календарный учебный график очная форма обучения  (база 9 классов)

Рабочие программы

- Общеобразовательный цикл
- Общий гуманитарный и социально-экономический, естественнонаучный циклы
- Профессиональный цикл

Программы практик

Контрольно-оценочные средства

Программа ГИА

Программа воспитания обучающихся

Календарный план воспитательной работы 

 

Набор 2019 года

Основная профессиональная образовательная программа (база 9 классов)

Учебный план очная форма обучения (база 9 классов)

Календарный учебный график очная форма обучения (база 9 классов)

Рабочие программы

- Общеобразовательный цикл
- Общий гуманитарный и социально-экономический, естественнонаучный циклы
- Профессиональный цикл

Программы практик

Контрольно-оценочные средства

Программа ГИА